Catégorie: Sauces
Sauce aux pommes
Voici là une excellente sauce pour vos beignets salés. Différente du Ketchup et des condiments habituels communs, pourquoi ne pas essayer de nouvelles saveurs?
Mayonnaise classique
La mayonnaise, la plus célèbre des sauces froides existait déjà à la Renaissance! Il faut savoir que quand il y a de la moutarde dans les ingrédients utilisés pour sa préparation, elle est en fait ce que les gens d'avant appelaient, une rémoulade.
Sauce tartare
Cette sauce se prépare à base d'une mayonnaise à laquelle on ajoutera les ingrédients cités dans la recette. Elle sert surtout d'accompagnement aux poissons, à certains fruits de mer, aux viandes et aux mets panés.
