Catégorie: Vinaigrettes et trempettes

Vinaigrette à la moutarde

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Sauce aux pommes

Voici là une excellente sauce pour vos beignets salés. Différente du Ketchup et des condiments habituels communs, pourquoi ne pas essayer de nouvelles saveurs?

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Mayonnaise classique

La mayonnaise, la plus célèbre des sauces froides existait déjà à la Renaissance! Il faut savoir que quand il y a de la moutarde dans les ingrédients utilisés pour sa préparation, elle est en fait ce que les gens d'avant appelaient, une rémoulade.

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Sauce tartare

Cette sauce se prépare à base d'une mayonnaise à laquelle on ajoutera les ingrédients cités dans la recette. Elle sert surtout d'accompagnement aux poissons, à certains fruits de mer, aux viandes et aux mets panés.

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Sauce Tzatziki (sauce grecque )

Une sauce idéale pour vos salades et tartines.

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