Brownies classiques

bnin Publiée dans 

2017-08-13

  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 25 min

Ingrédients

125 g de beurre (en morceaux)

125 g de chocolat noir (en morceaux)

3 œufs

335 g de sucre semoule

115 g de farine

30 g de cacao en poudre

1 c.à.c. d'extrait de vanille

1 pincée de sel

Préparation

1Préchauffer le four à 180°.

2Dans un récipient, battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter l'extrait de vanille et réserver.

3Faire fondre le chocolat au bain-marie (remuer avec une cuillère en bois). Ajouter le beurre pour obtenir un mélange lisse et homogène.

4 Laisser tiédir quelques minutes, puis ajouter le chocolat fondu au mélange œufs-sucre.

5Incorporer la farine, le sel et le cacao.

6Beurrer légèrement les côtés d'un plat allant au four et mettre au-dessus une feuille de papier cuisson. Y verser ensuite la préparation.

7Enfourner pendant 25 minutes environ.

8Vérifier régulièrement la cuisson. Quand c'est prêt, sortir le plat du four et laisser reposer quelques minutes avant de couper vos gâteaux en morceaux.

9Servir tièdes ou froids.

Vous pouvez accompagner vos brownies d'une bonne glace à la vanille.

00:00

Faits Nutritionnels

Portion(s)100 g
Calories470
Protéines6 g
Cholestérol73 mg
Lipides29 g
Glucides50 g

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Tous les champs et au moins une étoile sont nécessaires.

Brownies classiques

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