Gâteau sans cuisson

bnin Publiée dans 

2017-08-21

  • Préparation: 10 min
  • Rendement: Environ 12 pièces

Ingrédients

1 bol de farine grillée

1 bol de lait en poudre (lahdha)

1 bol de sucre glace tamisé

1 paquet de biscuits secs

1/4 de litre de lait

2 c.à.s. de cacao

4 gouttes d'extrait de café ou 2 cuillerées de café moulu

1 poignée de raisins secs

Préparation

1Faire griller la farine tamisée dans une poêle jusqu'à ce qu'elle change de couleur. Faire la même chose avec le lait en poudre.

2Les mélanger dans un grand récipient, ajouter le sucre, le cacao, l'extrait de café et les raisins secs.

3Tremper les biscuits dans le lait et les incorporer au mélange précédent.

4Ajouter le beurre fondu et les bien les travailler avec la main.

5Verser la préparation sur une plaque, former un grand rectangle et réfrigérer quelques heures.

6Découpez vos gâteaux et présentez-les dans des caissettes ou dans des godets en papier.

Vous pouvez également former des losanges que vous décorerez d'une amande ou de poudre de noix de coco.

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Tous les champs et au moins une étoile sont nécessaires.

Gâteau sans cuisson