Gaufres classiques

bnin Publiée dans 

2017-08-22

  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 20 min

Ingrédients

500 g de farine

250 g de sucre

4 œufs

100 g de beurre fondu

140 ml d'eau mélangée à du lait

1 c.à.c. de sel

Préparation

1Faire chauffer le gaufrier.

2Pour préparer la pâte à gaufres, mélanger dans une terrine la farine, le sucre, les œufs et le beurre fondu. Incorporer peu à peu l'eau mélangée à du lait sans cesser de remuer et jusqu'à obtention d'une pâte épaisse.

3Déposer une grosse cuillerée à soupe de pâte sur les plaques du gaufrier, le fermer et laisser cuire quelques minutes. Recommencer l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

4Saupoudrer de sucre glace. Servir tièdes.

Vous pouvez également saupoudrer vos gaufres de poudre de chocolat, les arroser de sirop d'érable ou de dattes, de confiture et de miel.

Accompagnez vos gaufres d'une glace à la vanille ou à la fraise ou de fruits frais.

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