Gratin dauphinois

bnin Publiée dans ,

2017-06-15


Le gratin dauphinois, un gratin de pommes de terre connu depuis plus de 300 ans.

  • Préparation: 25 min
  • Cuisson: 45 min
  • Rendement: 4 personnes

Ingrédients

1 kg de pommes de terre

2 œufs

2 portions de fromage

400 ml de lait

1 c.à.s. de crème fraîche

125 g de beurre

Sel, poivre

Préparation

1 Peler les pommes de terre. Les couper en lamelles aussi fines que possible.

2 Disposer celles-ci en couches dans un plat pour le four.

3 Assaisonner chaque couche de sel et de poivre.

4 Battre les œufs avec le lait et la crème.

5 Verser ce mélange sur les pommes de terre.

6 Disposer quelques noix de beurre et de fromage sur toute la surface.

7 Parsemer d'herbes (de votre choix) si voulu.

8 Placer le plat au four à 180° pendant 40 à 45 minutes.

00:00

Faits Nutritionnels

Portion(s)100 g
Calories130
Protéines5 g
Cholestérol23 mg
Lipides8 g
Lipides saturés4,7 g
Glucides11 g
Fibres1,8 g

1 Avis

Sabri.lilas

juillet 11, 2017

J’aime!

Tous les champs et au moins une étoile sont nécessaires.

Gratin dauphinois