Gratin de gnocchi

bnin Publiée dans ,

2017-06-04

  • Préparation: 30 min
  • Cuisson: 1 h
  • Rendement: 4 personnes

Ingrédients

1 kg de gnocchi

100 cl de purée de tomate

2 petites courgettes

1 échalote

6 fromages en portions

1 c.à.s. d'huile d'olive

3 œufs

1 c.à.c. de basilic sec (Hbeq ou Rihane)

50 g de gruyère râpé

Sel, poivre

Préparation

1Faire cuire les gnocchis dans un grand volume d’eau salée jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface.

2Égoutter puis verser dans un plat allant au four.

3Dans une poêle légèrement huilée, faire revenir l'échalote hachée et les rondelles de courgettes, Quand celles-ci sont dorées, retirer et répartir dans le plat des gnocchis.

4Préchauffer le four à 200°C

5Ajouter le fromage en portions puis la purée de tomate. Saupoudrer de basilic.

6Battre les œufs, saler et poivrer. Verser le tout sur la préparation.

7Compléter avec le gruyère râpé.

8Enfourner pendant 15 minutes.

00:00

Faits Nutritionnels

Portion(s)100 g
Calories147
Sodium286 mg
Potassium140 mg
Protéines2.1 g
Cholestérol50 mg
Sucres1.2 g
Glucides17 g
Fibres1 g

1 Avis

Chef

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juillet 24, 2017

Test

Tous les champs et au moins une étoile sont nécessaires.

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