Haricots verts au vinaigre

bnin Publiée dans , ,

2017-08-13

  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 40 min
  • Rendement: 4 personnes

Ingrédients

500 g de haricots verts

2 c.à.s. d'huile

3 gousses d'ail

1 pincée de poivre noir

1/2 c.à.c. de carvi (kerwiya)

1 c.à.s. de vinaigre

1/2 c.à.c. de piment séché (écrasé/facultatif)

1/2 c.à.c. de paprika (felfel hmer)

Sel

Préparation

1Effiler les haricots et les couper en 2 s'ils sont trop longs.

2Les faire cuire à l'eau bouillante salée. Égoutter.

3Faire revenir dans l'huile à petit feu, l'ail écrasé, le poivre rouge, le piment, le poivre noir et le carvi.

4Plonger les haricots dans la poêle et laisser revenir quelques minutes, toujours à petit feu.

5Retirer du feu et arroser de vinaigre (suivant les goûts)

6Servez chaud accompagné d'une viande ou d'une purée de légumes.

Même préparation avec des pommes de terre coupées en dés.

00:00

Faits Nutritionnels

Portion(s)100 g
Calories49
Protéines2 g
Sucres0.1 g
Lipides0.1 g
Glucides6 g

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Tous les champs et au moins une étoile sont nécessaires.

Haricots verts au vinaigre

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