Pâte à frire à la levure (beignets)

bnin Publiée dans ,

2017-10-09

  • Préparation: 10 min
  • Rendement: 6 personnes

Ingrédients

250 g de farine

20 g de levure de boulanger

1 c.à.s. d'huile

2 œufs

1 pincée de sel

1/2 litre d'eau

Préparation

1Délayer la levure dans un peu d'eau tiède et la verser dans la farine avec l'huile. Mélanger en ajoutant peu à peu l'eau tiède légèrement salée, et les œufs rendus mousseux à la fourchette. La pâte doit former le ruban.

2La laisser reposer 2 heures avant de l'utiliser.

Vous pouvez remplacer la levure de boulanger par 1/2 paquet de levure chimique.

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Tous les champs et au moins une étoile sont nécessaires.

Pâte à frire à la levure (beignets)