Pâte à pizza

bnin Publiée dans 

2017-08-13

  • Préparation: 30 min
  • Rendement: 6 personnes

Ingrédients

300 à 350 g de farine

1 cuillère à thé de sucre

2 cuillères à thé de sel

1 c.à.s. de levure boulangère

2 c.à.s. et 2 cuillerées à thé d'huile d'olive

200 ml d'eau chaude (110°)

Préparation

1Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre et la levure boulangère

2Ajouter l'eau progressivement, puis l'huile d'olive.

3Travailler la pâte jusqu'à ce quelle puisse former une boule.

4Si la pâte est encore collante, ajouter plus de farine, si celle-ci est sèche, mouiller un tout petit peu plus avec de l'eau (1 c.à.s. à la fois).

5Mettre les 2 cuillerées à thé d'huile d'olive restante dans un saladier et y déposer la pâte. Couvrir de film transparent et laisser reposer 1 heure dans un coin chaud de la cuisine pour qu'elle puisse doubler de volume.

6Diviser la pâte en deux parties égales et laisser reposer encore 10 minutes avant de l'abaisser.

Vous pouvez remplacer la farine par de la farine de pain pour une pizza complètement croquante.

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Faits Nutritionnels

Portion(s)100 g
Calories278
Protéines6.4 g
Sucres0.4 g
Lipides8.1 g
Glucides41.7 g
Fibres0.2 g

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Tous les champs et au moins une étoile sont nécessaires.

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