Ragoût aux navets

bnin Publiée dans ,

2017-07-10


Rempli de saveurs et de goût, ce plat est peu calorique et très riche en vitamines.

  • Préparation: 30 min
  • Cuisson: 40 min
  • Rendement: 4 à 6 personnes

Ingrédients

1 kg de navets

500 g de viande de mouton

500 g de tomates fraîches

2 oignons

2 c.à.s. d'huile

1 c.à.c. de paprika (felfel hmer)

1 pincée de poivre noir

Persil (facultatif)

1 poignée de pois chiches trempés la veille (facultatif)

Sel

Préparation

1Découper la viande en morceaux.

2La faire revenir dans l'huile, la moitié d'un oignon émincé et la moitié d'une tomate coupée en dés.

3Ajouter les épices.

4Couvrir d'eau.

5Après ébullition, plonger les pois chiches dans la sauce. Laisser cuire.

6Entre-temps , nettoyer les navets et les couper en petits morceaux.

7Ajouter les oignons émincés, les tomates coupées en dés et enfin les navets.

8Saupoudrer de persil haché.

9Laisser mijoter pour réduire la sauce.

10Servez avec du riz.

Vous pouvez arroser ce plat d'un jus de citron.

00:00

Faits Nutritionnels

Portion(s)100 g
Calories156
Protéines2.9 g
Sucres0.8 g
Lipides2.8 g
Glucides12 g
Fibres1 g

0 Avis

Tous les champs et au moins une étoile sont nécessaires.

Ragoût aux navets