Salade de haricots tièdes aux herbes

bnin Publiée dans , ,

2017-08-06

  • Préparation: 20 min
  • Rendement: 1 portion

Ingrédients

60 g de haricots blancs (trempés, cuits et égouttés)

1 échalote

1 c.à.c. de persil ( maadnousse) haché (frai ou surgelé)

1 c.à.c. de coriandre hachée (qesber)

1 c.à.c. de ciboulette (maamer)

1 c.à.s. d'huile d'olive

1 c.à.s. de vinaigre

1 pincée de paprika (felfel hmer)

Sel, poivre

Préparation

1Verser les haricots dans une casserole, recouvrir d'un couvercle et faire réchauffer à feu moyen pendant 2 minutes. Ils doivent juste être chauds, pas brûlants.

2Pendant ce temps, éplucher et hacher l'échalote.

3Dans un bol, mélanger l'huile, le vinaigre, toutes les herbes, le sel, le poivre et l'échalote.

4Verser cette sauce sur les haricots, mélanger rapidement et servir.

Tiède c'est délicieux, froide, encore plus après un passage d'au moins 2 heures au réfrigérateur. Dans ce cas, servez avec 1 blanc de poulet, du thon nature ou du poisson. Rajoutez 1 ou 2 tomates en dés et c'est complet!

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Tous les champs et au moins une étoile sont nécessaires.

Salade de haricots tièdes aux herbes

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