Sauce Tzatziki (sauce grecque )

bnin Publiée dans ,

2017-06-12


Une sauce idéale pour vos salades et tartines.

  • Préparation: 5 min
  • Rendement: 2 personnes

Ingrédients

1 concombre

2 yaourts nature

100 g de fromage frai

2 c.à.s. d'huile d'olive

1 c.à.s. de jus de citron

2 c.à.c. d'aneth (wreq l'besbass) ou de menthe (naa'-naa')

1 gousse d'ail

Sel, poivre noir

Préparation

1Peler le concombre, le saler et le laisser dégorger pendant 15 minutes (pour que celui-ci ne rejette pas trop d'eau), le rincer puis le couper en tout petits morceaux ou le râper. Réserver.

2Dans un saladier, mélanger ensemble le yaourt, le fromage frai, 1 c.à.s. d'huile d'olive, le jus de citron, le sel, le poivre, l'aneth ou la menthe (facultatif) et l'ail haché finement.

3Ajouter ensuite le concombre. Bien mélanger. Compléter avec la c.à.s. d'huile d'olive.

4Couvrir le saladier d''un film alimentaire et réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.

00:00

Faits Nutritionnels

Portion(s)100 g
Calories50
Protéines1 g
Sucres1.1 g
Lipides5 g
Lipides saturés4 g
Glucides2 g
Fibres0 g

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Tous les champs et au moins une étoile sont nécessaires.

Sauce Tzatziki (sauce grecque )

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