Soupe aux crevettes

bnin Publiée dans , ,

2017-06-08

  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 25 min
  • Rendement: 4 personnes

Ingrédients

250 g de crevettes

1 tomate

2 gousses d'ail

2 ou 3 feuilles de laurier

1 branche de thym

1 oignon

2 c.à.s. d'huile

2 c.à.s. de riz

1 c.à.s. de concentré de tomates

1 bouquet de coriandre

1 pincée de poivre noir

Sel

Préparation

1Mettre dans une cocotte les crevettes décortiquées, la tomate coupée en dés, le laurier et le thym.

2Verser 1 litre d'eau et mettre sur le feu.

3Faire revenir l'oignon râpé dans l'huile. Verser le tout dans la sauce.

4Ajouter le concentré de tomates délayé préalablement dans 2 c.à.s. de bouillon, puis y jeter le riz et la coriandre hachée. Saler, poivrer.

5Laisser cuire. Ajouter de l'eau chaude si la quantité de soupe parait insuffisante.

00:00

Faits Nutritionnels

Portion(s)100 g
Calories163.7
Sodium1,036.6 mg
Potassium248.0 mg
Protéines6.8 g
Cholestérol34.7 mg
Sucres5.8 g
Lipides9.3 g
Lipides saturés5.8 g
Lipides Polyinsaturés0.3 g
Lipides Monoinsaturés2.7 g
Fibres0.2 g

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Tous les champs et au moins une étoile sont nécessaires.

Soupe aux crevettes

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