Tarte d’épinards (sans pâte)

bnin Publiée dans 

2017-08-14

  • Préparation: 30 min
  • Cuisson: 50 min
  • Rendement: 8 à 10 personnes

Ingrédients

1 kg d'épinards cuits et égouttés (garder 1/2 verre de leur bouillon)

240 g de chapelure

200 g de Feta (ou de fromage blanc)

1 poignée d'oignons hachés finement

16 œufs

Sel

Préparation

1Préchauffer le four à 400°.

2Couper un rectangle de papier cuisson (deux fois plus grand que la plaque allant au four).

3Passer de l'huile à l'aide d'un pinceau sur le papier qui remplira la plaque de cuisson du bas.

4Dans un récipient, mélanger à la main les épinards, la chapelure de pain, le fromage et les oignons. Mouiller avec le 1/2 verre de bouillon si c'est trop sec.

5Battre les œufs et les ajouter à la préparation précédente. Bien mélanger à nouveau, toujours avec les mains. Saler selon le goût.

6Verser le tout sur le papier huilé et couvrir avec une autre plaque de cuisson. Enfourner pendant 20 minutes. Retirer et retourner la tarte avant de la remettre au four pour 20 minutes de cuisson en plus.

7Vous pouvez retourner la tarte sur le reste du papier (non huilé) qui lui, tombera sur la plaque de cuisson du haut.

8Retirer complètement du four et laisser tiédir quelques instants. Découper en morceaux, grands ou petits.

00:00

0 Avis

Tous les champs et au moins une étoile sont nécessaires.

Tarte d’épinards (sans pâte)

Share via